A propos

Fondée en 1968, Sabena technics est l'un des principaux fournisseurs indépendants de solutions MRO (Maintenance, Repair and Overhaul) pour les opérateurs d'aéronefs civils et militaires. Le Groupe emploie plus de 3 000 personnes sur 16 sites mondiaux et propose une large gamme de solutions : Maintenance de la cellule et des équipements d'aéronef, CAMO, Modification, Peinture, Chaîne logistique et Formation.

Description du poste

L'Agent polyvalent de Restauration (h/f) est chargé d'aider à la préparation des mets, l'accueil des clients du restaurant et l'entretien des locaux et du matériel.


Missions & Responsabilités

Participer à la préparation des mets simples chauds ou froids

Appliquer les procédures qualité en vigueur (hygiène, sécurité alimentaire, traçabilité…)

Procéder au ravitaillement des produits et plats en cuisine ou en salle sur les linéaires

Signaler les besoins en réapprovisionnement, les produits périmés, les matériels défectueux

 

Assurer l'accueil des clients du restaurant

Tenir la caisse

 

Assurer le rangement de l'office et de la salle

Participer au nettoyage et au rangement de la vaisselle, des équipements et de la cuisine


Profil recherché

Compétences techniques :

CAP employé de collectivités, CAP/BEP dans les Métiers de l'Alimentation (Cuisinier, Pâtissier…)

Expérience dans le domaine culinaire

Méthode HACCP, règles d'hygiène et de sécurité (manipulation de denrées alimentaires, utilisation de produits d'entretien et d'appareils électriques, traçabilité, etc.)

Système de gestion de caisse

 

Compétences associées :

Rigueur, sens de l'organisation

Courtoisie, sens du service

Travail en équipe

Polyvalence

Capacité à prendre des initiatives

  

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