A propos

Fondée en 1968, Sabena technics est l'un des principaux fournisseurs indépendants de solutions MRO (Maintenance, Repair and Overhaul) pour les opérateurs d'aéronefs civils et militaires. Le Groupe emploie plus de 2 200 personnes sur 15 sites mondiaux et propose une large gamme de solutions : Maintenance de la cellule et des équipements d'aéronef, CAMO, Modification, Peinture, Chaîne logistique et Formation.

Description du poste

L'Agent polyvalent de Restauration (h/f) est chargé d'aider à la préparation de l'ouverture de la salle de restauration, au nettoyage du matériel et à l'entretien des locaux, dans le respect des règles d'hygiène et des normes de qualité et de sécurité.

  

Missions & Responsabilités

Entretien

  • Assurer le nettoyage et le rangement de la salle de restaurant
  • Assurer le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine (plonge batterie)
  • Assurer le nettoyage des locaux de production et de stockage des déchets

Exploitation

  • Participer au stockage des denrées livrées (charges lourdes)
  • Procéder au ravitaillement des produits en salle sur les linéaires (boissons, laitages, fruits, distributeurs de sauce), et dans le distributeur automatique (sandwichs)
  • Signaler les besoins en réapprovisionnement, les produits périmés, les matériels défectueux
  • Appliquer les procédures qualité en vigueur (hygiène, sécurité alimentaire, traçabilité…)
  

Profil recherché

Compétences techniques :

  • CAP employé de collectivité, CAP dans les Métiers de l'Alimentation (Cuisinier, Pâtissier…) est un plus
  • Idéalement, connaissances HACCP
  • Port des vêtements appropriés

 

Compétences associées :

  • Autonomie, polyvalence
  • Travail en équipe
  • Courtoisie, sens du service
  • Rigueur, sens de l'organisation
  • Capacité à prendre des initiatives
  

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